
Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, passe para um refratário e deixe esfriar. Cubra o creme com o Bis® picado.
- Musse Leve ao micro-ondas o chocolate picado e o creme de leite, na potência média, por 3 minutos, misturando bem até derreter. Se for preciso, coloque por mais 30 segundos.
- Deixe esfriar e junte, misturando as claras em neve, sem bater.
- Cubra o Bis® com a musse e leve à geladeira por 2 horas. Sirva decorado com chocolate granulado.
