Lasanha de berinjela no micro-ondas

Lasanha de berinjela é feita no micro-ondas e fica pronta em só 25 minutinhos. Vale a pena anotar a...
admin admin em 29/05/2013

Modo de Preparo:

  • Dissolva o sal e o caldo de picanha, em pó em 2 copos, de água, depois separe em dois
  • Misture um copo com a farinha e reserve
  • Unte a assadeira com óleo e farinha
  • Corte as berinjelas em fatias transversais
  • Coloque em um refratário médio (20 x 30 cm), uma camada de berinjela, e polvilhe com
  • orégano e três dentes de alho em seguida pincele com a farinha da reserva, todas as berinjelas
  • Lave a carne moída e espalhe em cima, junto com metade dos tomates picados, logo em
  • seguida salpique metade da água da reserva com caldo de picanha
  • Faça mais uma camada de berinjela no sentido contrario da primeira camada e polvilhe com orégano e três dentes de alho
  • Em seguida pincele com a farinha da reserva, todas as berinjelas
  • Espalhe a mussarela, adicione a outra metade dos tomates picados espalhado os bens, salpique
  • a outra metade da água da reserva com caldo de picanha e regue com o azeite
  • Adicione o queijo parmesão e Por ultimo colocar a cebola espalhada por cima
  • Leve a lasanha montada ao micro-ondas, por cerca de 22 minutos na potência alta

Ingredientes:

  • 2 berinjelas médias (750 g)
  • 250 g de mussarela ralada
  • 200 g de carne moida
  • 100 g de parmesão ralado
  • 1 xícaras de farinha
  • 2 colheres de aceite
  • 2 caldo de picanha em pó
  • 8 tomates medios picado
  • 1/2 cebola media fatiada
  • 2 copos d’aguas
  • oregano a gosto
  • 1 colher de chá de sal
Comentários