Modo de preparo
- Em uma tigela misture a água e o fermento, junte a farinha o óleo a batata e o sal.
- Misture muito bem sovando. Descanse a massa por 30 minutos.
- Faça bolinhas e abra em uma superfície lisa, recheie e frite em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel toalha.
Recheio
- Misture todos os ingredientes e recheie cada círculo de massa
Serve 5 pessoas
Tempo de preparo: 40 Minutos
Ingredientes
- 2 batatas médias cozidas e espremidas
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 15 g de fermento para pão
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- Recheio
- Mussarela em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
- Orégano, azeite e sal a gosto
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