Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a cocada engrossar e ficar um pouco mais escura. Se você achar que a cocada está cozinhando muito rapidamente, diminua o fogo e continue mexendo.
- Quando a cocada estiver no ponto certo, isto é, bem encorpada, remova do fogo e coloque colheradas no mármore molhado ou em uma folha de papel manteiga.
- Espere esfriar por aproximadamente 30 minutos e transfira para um recipiente com tampa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- meia lata de açúcar cristal (use a lata de leite condensado como medida);
- 300 g de coco fresco ralado;
- meia colher de chá de baunilha.
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