Churros

Modo de preparo

• Ferva a água e adicione a manteiga ou margarina até derreter bem;
• Junte a farinha, o açúcar e o sal;
• Mecha bem e quando começar a desgrudar do fundo da panela abaixe o fogo e continue mechendo;
• Quando desgrudar do fundo desligue.
• Coloque a massa ainda quente em um aparelho de churros ou em um saco de confeiteiro (com bico pitanga) e forme os seus churros do comprimento que desejar.
• Feche com as mãos uma das pontas dos churros,
• Frite em óleo bem quente.
• Recheie com o doce de leite com o auxílio do bico que vem no aparelho de churros ou mesmo com o saco de confeitar.
• Passe no açúcar e canela.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• Açúcar e canela á gosto para polvilhar
• Doce de leite para o recheio